Интересные факты о какао

какао

какао

Как зарядить организм энергией и насытить его полезными микроэлементами? Ответ прост — выпивайте по утрам чашку какао. Этот напиток знаком нам с детства, он обладает прекрасным вкусом, способен подарить хорошее настроение и бодрость. Секрет в том, что в состав какао входит природный антидепрессант фенилэфиламин, который блокирует развитие депрессивных состояний.

Открытием какао мы обязаны испанским конкистадорам, обратившим внимание на то, что индейцы, жившие на территории современной Мексики, изготавливали очень вкусный и питательный напиток, измельчая и смешивая плоды какао со специями. Называли они этот напиток чоколатль, от этого слова и произошло современное название шоколада. Какое-то время какао-бобы даже служили денежной единицей. Плоды шоколадного дерева подразделены на две группы с экзотическими названиями: туземец и пришелец. Они различаются способом обработки зерен.

Какао — высококалорийный напиток, его бодрящее действие сохраняется на много часов. В состав продукта входит много полезных веществ. Это витамины, железо, фолиевая кислота, теобромин, оказывающий мягкое бодрящее воздействие по сравнению с кофе. Поэтому людям, которым кофе противопоказан, какао вполне способен заменить запрещенный продукт.

Какао — лучший выбор напитка для спортсменов, ведь в нем содержатся белки, способствующие быстрому восстановлению мышц после физических нагрузок. Углеводы, входящие в состав какао, помогают восполнить энергетический запас организма. При употреблении какао с молоком можно быстро восстановить уровень ионов магния и кальция, выделяющихся с потом в результате больших нагрузок. Такое ценное качество напитка может принести пользу также людям, занимающимся физическим трудом.

Какао содержит в своем составе жирные кислоты, регулирующие уровень холестерина, что благотворно сказывается на работе сердца и состоянии кровеносных сосудов. Натуральный меланин служит для защиты от ультрафиолета и профилактики онкологических заболеваний кожи. Перед солнечным летним сезоном ежедневно пить какао особенно полезно. Также зерна какао богаты цинком и клетчаткой.

Какао поможет предотвратить развитие гипертонии, атеросклероза, обладает антиканцерогенными свойствами, сохранит надолго молодость и красоту. Ученые пришли к выводу, что индейцы племени Куна своим крепким здоровьем и удивительным долголетием обязаны именно какао, мужчины племени пили в день по 40 чашек какао. Конечно, следовать их примеру не стоит, но одна чашка этого замечательного напитка принесет несомненную пользу.

При покупке какао нужно обратить внимание на то, чтобы производителем была страна, где произрастает дерево, часто посредники нарушают технологии переработки и лишают плоды вкусовых качеств и полезных свойств.

Оставить комментарий или два